Ngoài ra, các bác sĩ Đức cũng đi đến một kết luận rằng các loại rau quả màu đỏ sẽ là những “chiến binh giỏi nhất” trong việc chống lại các nếp nhăn. Ví dụ như ớt chuông (ớt ngọt, ớt Đà lạt) màu đỏ, cà chua và bưởi đào.
Các chuyên gia da liễu giải thích rằng chất phenomenon được xem là một “liệu pháp gốc tự do”. Những gốc tự do – gồm các phân tử ôxy không bền vững là nguyên nhân gây ôxy hóa, rất có hại đối với cơ thể con người. Sự hoạt động tích cực của chúng là nguồn gốc của tình trạng lão hóa và ung thư da.
Một số chất được gọi là các chất chống ôxy hóa sẽ liên kết với các gốc tự do này, làm chậm lại quá trình lão hóa. Đặc biệt, các chất chống ôxy hóa được tạo ra từ vitamins A, C và E, cùng một số loại men tự nhiên khác.
Các nhà khoa học nhấn mạnh rằng chúng ta nên tích cực ăn các loại rau quả chứa nhiều chất chống ôxy hóa. Họ đảm bảo rằng việc ăn thật nhiều rau quả sẽ giúp làm chậm lại quá trình lão hóa từ 2 – 3 năm.
Phương Hà
Theo WP